Сейчас мало проектов на PHP обходятся без пакетного менеджера Composer. Однако, он не является предустановленным пакетом в операционных системах даже при наличии установленного php.
-bash: composer: command not found
Исправить это можно одной строчкой:
curl -sS https://getcomposer.org/installer | php && mv composer.phar /usr/bin/composer
Эта последовательность команд установит композер и переместит его в директорию системных команд.