Как в Golang конвертировать uint8 в string Элементарно: fmt.Println(strconv.Itoa(123) ) Читайте также: Такой исключительный Go Создание микросервисного приложения на Go по принципу CQRS Маленькая книга о Go – Глава 6: Конкурентность Шпаргалка по работе с JSON в Golang