Например, чтобы создать массив 3 на 3 элементов, можно воспользоваться таким способом:
var input = [][]int{{1, 2, 3}, {4, 5, 6}, {7, 8, 9}}
Для большей строгости можно также указать размеры массива:
var input = [3][3]int{{1, 2, 3}, {4, 5, 6}, {7, 8, 9}}